节油器

香芒糯米饭竞争力-邓达智

旅游缅甸,饮食方面印象至深刻,缅甸粉(米造是粉,麦造为麵,所以意大利麵不是粉,缅甸粉不是麵)。跟澳门三盏灯小缅甸提供品种大相逕庭,还未吃过每一间,不敢武断说整个小区粉食水平差,但跟缅甸在地吃到的素质未免相差太远。

正宗缅甸粉一吃难忘,朝朝一碗,早餐精选。当地人告知,材料为糯米而非粤人製沙河粉之粘米,入口烟韧,加上辣子、浆汁,乾捞,愈咬愈过瘾,对号自己是个糯米人。

ComfortFood首选:生炒糯米饭。次选:榴槤,或香芒糯米饭。

又次选:糯米鸡,或裹蒸糭。简而言之,糯米、糯米、糯米,都是糯米!

自己知自己身体事,慢慢习惯乾看、只嗅。渐进看过、闻过当吃过之境界。

蚁民以食为天,看过当食过,真非人生活,无奈。香港开工下午茶,A餐:鲜油多、肠仔蛋丁、咖啡或茶。

B餐:菠萝油、牛肉通粉、话梅甘桔柠或鹹柠沙士。C餐:公司三文治,奶油猪、热鲜奶或蛋白杏仁茶。

曼谷开工下午茶,猪软骨肉丸鱼丸米粉河粉金边汤杂粉、Paul玛卡隆、Pizza、芒果糯米饭、橙汁、咖啡或茶。芒果明显整个切段、香脆炸麦米、清香绵滑椰浆、份额大概小碗,粒粒光洁晶莹糯米。

相见争如不见还须见,面对面,香芒与糯米不断Hello,问你点办?决定将晚饭减量,反正拍摄收工没準则,随时十一、二点过午夜,吃了再算!

不少广告拍摄、电影后期製作移植到曼谷,点解?就小节下午茶一宗即见真章,还未说专职Catering阿姨煮来美味家居厨房午餐。

价钱便宜未必最大着眼点,拍摄地点容易安排、空间充裕、人力足、膳食优秀、友善、合作、微笑不断,竞争力立见高下,香港点争?

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